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郑州快餐盒饭有关洋葱跟牛肉绝配做法

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郑州快餐盒饭有关洋葱跟牛肉绝配做法

发布日期:2018-03-16 作者:www.hnlhkc.com 点击:

郑州快餐盒饭有关洋葱跟牛肉绝配做法


牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。洋葱和牛肉是最经典的搭配,喜欢的看看:

主要原料:牛肉300克,洋葱200克。  

其它辅料:适量的盐,蛋清,料酒,生抽,白糖,鸡精。  

制作步骤: 

1、牛肉切薄片(横切)用一个蛋清,少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟。  

2、洋葱处理干净,切好备用。 

3、锅里多点油,五成油温下牛肉滑炒一下。 

4、直到变色。

5、控油捞出备用。  

6、锅里留少许底油,下牛肉。 

7、加适量蚝油,生抽,少许糖。 

8、加洋葱,少许盐。

9、翻炒均匀。 

10、出锅前加牛肉粉或鸡精。

牛肉一定要横切,片要薄,不然容易硬。


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